慢烤牛肋排的做法

• 1.在烤盘中摸匀橄榄油，将洋葱横切厚片垫在烤盘中，周围撒上孜然粒

• 2.用盐，少许甜椒粉（或红糖），大量黑胡椒给牛肋排均匀按摩，骨面朝上放洋葱身上

• 3.烤盘中加入横切的整头蒜，迷迭香，百里香，少许高汤或鸡精水

• 4.肋排上洒一些橄榄油，喜欢吃辣的朋友可以加掰开的干辣椒

• 5.包两层锡箔纸，丢进100摄氏度的烤箱烤制6～8小时

• 6.6到8小时后取出，可加入喜欢的酱汁调味儿