用料：
- 白菜 适量
- 白萝卜 适量
- 小米辣 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 韭菜 一小撮
- 芹菜 半颗
- 洋葱 半个
- 葡萄干 一小把
- 鱼干 几个
- 苹果 一个
- 梨 一个
- 菠萝 两小块
- 鱼露 三勺
- 虾酱 两勺
- 干辣椒面 适量
小贴士：
你也可以放点糯米糊，鱼干放不放都可以，尽量少放，会有点腥味道，因为之前买了，不想浪费，就放进去了。涂抹酱的时候多抹白菜帮。
做法：
- 1. 需要的材料，洗净，晾干
- 2. 头一天下午弄盆盐水再把白菜邦上撒点盐，把白菜泡在水里腌上，第二天早上拿出来，冲洗一下，然后再拿盆清水泡一下（几分钟或十几分钟都可以），再挤干水分
- 3. 白萝卜擦丝拿盐腌一下水分，然后拿水冲洗挤干水分。小米辣切碎，蒜姜洋葱苹果梨菠萝切小块，然后用榨汁机把这些小块弄成糊糊状。
- 4. 糊糊状搅拌在一起
- 5. 萝卜丝里放小米辣碎，干辣椒面（根据自己喜好多放或少放）
- 6. 萝卜丝，鱼露，虾酱，葡萄干，鱼干，芹菜，韭菜倒入糊糊里面，搅拌均匀
- 7. 搅拌均匀，放上白菜涂抹即可
- 8. 厨房阳台光亮，色泽拍出来发白，但是颜色非常好
- 9. 上面可以放一层白菜叶，冰箱冷藏7天即可食用，时间越久越好吃