用料：
- 螃蟹 5个
- 姜片 少许
- 黄酒 500ml
- 冰糖 少许
小贴士：
1、螃蟹先和酒一起闷着，让螃蟹喝醉酒
2、喜欢喝酒的也可以不加冰糖，姜片多点可以驱寒
做法：
- 1. 将螃蟹洗净放入锅中，倒入500ml黄酒，浸泡5-6小时，盖上锅盖让它喝醉
- 2. 焖5-6个小时以后，加入姜片和冰糖
- 3. 然后盖上锅盖，大火煮二十分钟，转小火煮二十分钟使其入味
- 4. 喜欢喝黄酒的可以多留点酒，不然可以慢慢收汁更加入味
- 5. 煮好了，螃蟹有股酒香味，甜甜的，喜欢喝酒的可以把酒也喝了
1、螃蟹先和酒一起闷着，让螃蟹喝醉酒
2、喜欢喝酒的也可以不加冰糖，姜片多点可以驱寒