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  • 用料:

  • 四季豆  适量
  • 芽菜  适量
  • 干辣椒  适量
  • 大蒜  适量
  •  适量
  • 味精  适量
  •  适量

小贴士:

个人觉得炒得越干越皱越好吃。

做法:

  • 1. 四季豆去筋摘段洗净备用。
  • 2. 芽菜适量,干辣椒切段,大蒜生姜切粒备用。
  • 3. 中小火在干净无油的锅里面放入四季豆翻炒。
  • 4. 炒到四季豆熟了,皮发皱的时候放入辣椒段。
  • 5. 辣椒炒香后放入蒜粒生姜粒,适量油。
  • 6. 翻炒均匀后放入芽菜翻炒片刻,放入适量盐巴味精。
  • 7. 炒香后起锅装盘。