大骨干贝香菇粥的做法

做法：

• 1. 香菇和干贝用开水泡发（这样速度比较快，我泡了半个小时），然后把香菇切条。这是我准备好的
• 2. 大骨加冷水煮开，然后水倒掉用冷水把大骨清洗一下去掉碎骨头
• 3. 清洗后加水放回压力锅（水量淹过骨头就行，我放了600毫升水），盖上锅盖煮开后，小火煮十五分钟。再关掉冲冷水排气
• 4. 排好气，开盖放入清洗好的香米。再添加1000毫升开水进去。搅拌一下（防止米粘锅），后盖上压力锅盖开大火煮开。煮开后让它自动排好气，再打开锅盖。（盖锅盖的图片就不上传了，以下是排好气的粥）
• 5. 热锅加入油，再把香菇放进热好的油锅里煸炒。煸炒金黄后加入2克盐。炒均后关火
• 6. 把干贝跟干贝水、姜丝、炒好的香菇一起加入粥里开火煮开边煮边搅拌防止粘锅
• 7. 最后加入二克盐二克鸡精和香菜关火，下面上的是做好的效果