清炖楞蹦鱼（海鲶鱼）的做法

做法：

• 1. 楞蹦鱼去内脏，腮洗净后剁块待用
• 2. 锅下底油，蒜瓣下锅煸至金黄，再放入姜片，四根香葱煸香放入鱼块，将鱼块煸至两面金黄
• 3. 加水，豆腐块，白胡椒，盐，待汤色逐渐变为乳白色即可
• 4. 另一根香葱切碎与枸杞做点缀