用料：
- 胡萝卜 2个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 芝麻油 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
胡萝卜丝用盐腌制一下攥出水分；干面粉撒均匀让每根胡萝卜丝都沾上面粉；开锅蒸六分钟就好；等自然冷凉了用筷子再抖开呦。
做法：
- 1. 胡萝卜去皮
- 2. 切细丝
- 3. 放适量盐腌20分钟左右
- 4. 把腌制的胡萝卜水攥出来
- 5. 均匀撒上面粉，让每根胡萝卜丝都沾上面粉
- 6. 水开上锅蒸
- 7. 盖上锅盖，开锅蒸6分钟即可
- 8. 刻几朵胡萝卜花做点缀
- 9. 6分钟到蒸好了
- 10. 放到盆里等自然冷凉，放胡椒粉芝麻油，用筷子抖开装盘即可
- 11. 小料：辣椒油、香醋、生抽、蒜末、香菜和芝麻油，粘着小料吃好美味哦。