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熏三文鱼炒蔬菜的做法

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  • 用料:

  • 熏三文鱼  500g
  • 豆芽  100g
  • 大葱  半根
  • 洋葱  半根
  • 胡萝卜  半根
  • 彩椒  半个
  • 绿辣椒  1个
  • 红辣椒  1个
  •  5瓣
  • 芝麻  少许
  • 白砂糖  1勺
  • 酱油  1勺
  • 糖浆  半勺
  • 青梅汁  1勺
  • 耗油  半勺
  • 清酒  2勺
  •  2勺

做法:

  • 1. 所需食材:
  • 2. 洋葱切丝
  • 3. 胡萝卜切条
  • 4. 彩椒切条
  • 5. 红绿辣椒切圈
  • 6. 蒜切片
  • 7. 豆芽焯水断生后再用凉水过一遍。
  • 8. 调酱汁:白砂糖、酱油、糖浆、青梅汁、耗油、清酒、水调成酱汁。
  • 9. 锅内放油,加入蒜瓣、葱末爆香后加入洋葱、胡萝卜翻炒。
  • 10. 加入调好的酱汁煮开,加入豆芽、彩椒翻炒。
  • 11. 蔬菜拨到四周,中间位置留出,放入熏三文鱼
  • 12. 加红绿辣椒
  • 13. 最后加入胡椒粉和芝麻即可。