红烧排骨的做法

做法：

• 1. 准备葱姜蒜等辅料
• 2. 准备酱油 料酒 鸡精等辅料
• 3. 将精排泡水，洗净
• 4. 将洗净的排骨放入凉水锅，煮熟去水
• 5. 将葱姜蒜等辅料在锅中加油翻炒，再倒入煮熟的排骨，至排骨金黄色，倒入料酒等一起翻炒，后倒入没过排骨的开水，小火慢炖40分钟，加入少量盐