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拔丝土豆的做法
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用料:
土豆
3个
糖
50g
小贴士:
炸土豆火不要太大,糖不要熬太久会发苦
做法:
1.
土豆洗净,去芽
2.
切成滚刀块
3.
油温七成热放入锅中炸
4.
到外皮金黄捞出
5.
锅中留油,加糖熬到糖冒泡,然后关火放入炸好的土豆快速翻炒
6.
粘稠的时候出锅,出锅的土豆每颗都可以拔出丝