用料：
- 红枣 30颗
- 豌豆粉 100g
- 水 1200g
- 冰糖 适量
- 不粘锅 一口
做法：
- 1. 红枣洗净
- 2. 红枣加水加冰糖煮开，调小火烧出红枣色
- 3. 关火用滤网沥出红枣，留下红枣汁晾凉（豌豆粉和红枣汁比例为1:8）
- 4. 准备豌豆粉100克和红枣汁800克
- 5. 晾凉的红枣水取一部分和豌豆粉混合均匀
- 6. 混合好的豌豆糊倒入剩下的红枣汁中搅拌均
- 7. 倒入不粘锅中，开中火加热
- 8. 锅中不停的用锅铲翻拌均匀
- 9. 调整小火慢慢翻拌均匀
- 10. 渐渐变稠糊状
- 11. 熬至吸收水分
- 12. 渐渐变透明色
- 13. 变稠红枣色状态关火
- 14. 倒入保鲜盒中放凉
- 15. 放凉后倒出切片或切块即可