用料：
- 圩头 1个
- 猪肉 100g
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 半小勺
- 蒜苗 1根
小贴士：
炒圩头加水后中途翻个面就好，不要来回翻动，容易动至碎烂，个别受热不匀。加点蒜苗会更飘香哦！！
做法：
- 1. 圩头洗净去皮
- 2. 切开
- 3. 切片
- 4. 先把猪肉炒香
- 5. 下圩头片翻炒
- 6. 加适量盐，炒至两面略黄
- 7. 加水没到表面，加盖焖五分钟，再翻个面继续焖
- 8. 切好蒜苗
- 9. 圩头焖至水份快干，将蒜苗段洒在圩头上面，加点点酱油，翻炒均匀出锅！
炒圩头加水后中途翻个面就好，不要来回翻动，容易动至碎烂，个别受热不匀。加点蒜苗会更飘香哦！！