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  • 用料:

  • 豆腐  300克
  • 青蒜苗  两根
  • 生抽  适量
  • 蚝油  少许
  • 老抽  少许
  •  适量
  •  少许
  • 胡椒粉  少许

小贴士:

一、老抽一定只加一丁点哟,不然颜色深了不好看,也可以不加,随自己喜好来做;
二、汤汁不要焖得过干,留一点点汤汁味道更好。

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 青蒜苗根部部分拍一下,斜着切成小段,蒜苗叶子切碎。
  • 3. 豆腐切成片,切得稍微厚一些。
  • 4. 锅里加入适量油,放入豆腐煎到两面金黄后出锅待用。
  • 5. 利用锅里底油炒香蒜苗的根部小段。
  • 6. 加入一碗开水,加入生抽、蚝油,搅拌均匀。
  • 7. 加入豆腐煮至汤汁浓稠。
  • 8. 加入蒜苗叶子、撒上一点黑胡椒粉、一丁点盐,翻匀即可。
  • 9. 成品图。