用料：
- 鱼头 1个
- 金针菇 50克
- 豆腐 半块
- 蒜 小瓣
- 花椒 2克
- 陈皮 2克
- 盐 少许
- 葱花 少许
- 胡椒粉 少许
- 柠檬 3片
- 山楂 1个
小贴士：
没有放姜，加了陈皮，一定不会腥。可以解油腻，助消化。是儿童的首选菜谱哦！喜欢的话收藏吧！
做法：
- 1. 鱼头洗干净备用。（本来买鲫鱼的，没有了，用鲫鱼或大头鱼头更好）
- 2. 小火煎黄，放入蒜，陈皮，花椒。（儿童怕痲，花椒可不放）
- 3. 放水煮开，加柠檬，山楂煮15分钟即可。
- 4. 最后加盐，葱花，胡椒粉。调味即可。（不喜欢胡椒粉可以不放）
没有放姜，加了陈皮，一定不会腥。可以解油腻，助消化。是儿童的首选菜谱哦！喜欢的话收藏吧！