芙蓉蒸蛋的做法

做法：

• 1. 皮蛋2个煮一下去壳，准备2个鸡蛋
• 2. 皮蛋切成小丁
• 3. 蛋白跟蛋黄分开，蛋白加少许盐打散
• 4. 蛋黄加少许盐打散
• 5. 碗底刷一层油，把蛋白跟皮蛋倒入碗中
• 6. 放入蒸锅蒸5～8分钟成型后
• 7. 再倒入蛋黄液
• 8. 再蒸7分钟左右成型，拿出来切成小块
• 9. 成品图