用料：
- 紫薯 450克
- 糯米粉 200克
- 糖 适量
- 水 适量
- 熟黄豆粉 少许
小贴士：
紫圆子煮好后放到冷水里面过一下比较Q软些
做法：
- 1. 紫薯洗净削皮
- 2. 切块
- 3. 放入蒸锅
- 4. 调到煮稀饭的位置，十多分钟就差不多了
- 5. 蒸好了
- 6. 压成泥状
- 7. 加入200克糯米粉
- 8. 和成面团
- 9. 取一个小面团
- 10. 搓成小圆子
- 11. 如图就可以了
- 12. 锅里加入适量清水烧开
- 13. 放入紫圆子
- 14. 煮开了
- 15. 在加适量清水煮开
- 16. 在煮开
- 17. 然后捞出放入冷水里面过一下
- 18. 锅里加适量白糖
- 19. 加少许水
- 20. 炒至冒泡
- 21. 在加入紫圆子炒至黏糊
- 22. 装盘，在洒上熟黄豆粉
- 23. 在晒一张