紫圆子的做法

• 1.紫薯洗净削皮

• 2.切块

• 3.放入蒸锅

• 4.调到煮稀饭的位置，十多分钟就差不多了

• 5.蒸好了

• 6.压成泥状

• 7.加入200克糯米粉

• 8.和成面团

• 9.取一个小面团

• 10.搓成小圆子

• 11.如图就可以了

• 12.锅里加入适量清水烧开

• 13.放入紫圆子

• 14.煮开了

• 15.在加适量清水煮开

• 16.在煮开

• 17.然后捞出放入冷水里面过一下

• 18.锅里加适量白糖

• 19.加少许水

• 20.炒至冒泡

• 21.在加入紫圆子炒至黏糊

• 22.装盘，在洒上熟黄豆粉

• 23.在晒一张