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全麦粉红豆包(减肥包)的做法
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用料:
全麦粉
300克
红豆
250克
酵母
4克
蛋黄液
一个
黑芝麻
适量
小贴士:
红豆提前泡好或者洗干净放冰箱冷冻4小时,煮起来熟的更快些。
做法:
1.
准备好所有材料备用。(红豆已经煮好了)
2.
温水和面,揉成光滑的面团,放温暖处发酵。
3.
40分钟后面团发酵完成。
4.
将发酵好的面团揉搓,排气。
5.
取部分面剂子,将其擀成长方形面片,厚约5毫米。如图切成均匀的三角形。
6.
将红豆放在其中一个三角形中。
7.
从三角形的底边卷起,一直卷到顶角。
8.
卷完所有的三角形,盖保鲜膜醒发15分钟。
9.
15分钟后刷蛋黄液,点缀上黑芝麻。
10.
冷水下锅,水烧开上汽后蒸15分钟关火,焖3分钟再打开锅盖。
11.
出锅。减肥的朋友放心吃,全麦粉粗纤维,红豆祛湿,再也不怕长肉肉。