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【新素食- 茄汁海鲜菇】的做法
www.xiangha.com/caipu/101405337.html
用料:
海鲜菇
250克
番茄
半个
葱花
少许
番茄酱
2勺
醋
1勺
糖
少许
?油
1/2勺
胡椒粉
少许
盐
适量
小贴士:
加入番茄酱炒番茄,味道更浓郁!
做法:
1.
海鲜菇洗净滚刀切短段;
2.
水加入胡椒粉煮开放入海鲜菇焯水后用凉水过凉沥干备用;
3.
番茄去皮切丁,切葱花;
4.
热锅凉油,加2勺番茄酱炒至红油加入番茄丁翻炒均匀,加入?油、醋、糖、盐、胡椒粉调味后加入少许水,小火熬至浓稠;
5.
放入海鲜菇大火翻炒2-3分钟即可;
6.
装盘洒葱花即可