【新素食- 茄汁海鲜菇】的做法

• 1.海鲜菇洗净滚刀切短段；

• 2.水加入胡椒粉煮开放入海鲜菇焯水后用凉水过凉沥干备用；

• 3.番茄去皮切丁，切葱花；

• 4.热锅凉油，加2勺番茄酱炒至红油加入番茄丁翻炒均匀，加入?油、醋、糖、盐、胡椒粉调味后加入少许水，小火熬至浓稠；

• 5.放入海鲜菇大火翻炒2-3分钟即可；

• 6.装盘洒葱花即可