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  • 用料:

  • 发面  适量
  • 紫薯  削皮上锅蒸熟捣成泥
  • 白糖  因为我买的紫薯甜度特甜我就没有放白糖,看个人喜好加

小贴士:

和发面蒸馒头要和的硬一点

做法:

  • 1. 发好的面揪成剂子
  • 2. 擀成厚点的皮
  • 3. 紫薯泥晾凉团成球球
  • 4. 包起来
  • 5. 收口
  • 6. 把收口的头揪下来,这样收口更紧实
  • 7. 如图包好上锅大火蒸20分钟
  • 8. 出锅,成品