辣炒蚬子的做法

做法：

• 1. 花蚬子用清水多洗几遍，否则有沙子。
• 2. 葱、姜、香菜、切好备用。
• 3. 锅中放油烧热，放入葱、姜 翻炒3、4、秒钟。
• 4. 然后倒入洗好的蚬子翻炒2、3 分钟。
• 5. 最后倒入蒜蓉辣酱，翻炒至全部开口。
• 6. 装入盘中撒上香菜，即可食用。