用料：
- 鸡腿 两个
- 金针菇 适量
- 洋葱 半颗
- 姜片 适量
- 蚝油 适量
- 糖 适量
- 海鲜酱油 适量
- 料酒 适量
小贴士：
第一次做没经验，加点水淀粉勾芡淋汁应该更好
做法：
- 1. 洋葱切丁，备用
- 2. 金针菇去根，撕碎，洗净备用
- 3. 鸡腿切块，洗净，锅内加姜片烧水,水开下鸡腿焯一下去腥，捞出备用
- 4. 国内加油烧开下鸡腿翻炒
- 5. 加洋葱继续翻炒
- 6. 自调照烧汁（蚝油、海鲜酱油、糖、料酒等）调好备用
- 7. 待洋葱炒软将照烧汁倒入
- 8. 加水
- 9. 将金针菇铺在上面
- 10. 待鸡腿熟透，收汁，金针菇夹出放盘底将鸡腿块倒在金针菇上面，把汁淋上即可