用料：
- 海蜇头 100克
- 青瓜 半个
- 胡萝卜 半个
- 糖 半勺
- 醋 1勺
- 鸡精 少许
小贴士：
海蜇头是腌制食品比较咸，一定要浸泡一段时间，把里面的盐份浸泡淡化，可以浇麻油，香油按照自己的口味添加。
做法：
- 1. 海蜇头先用清水浸泡半天
- 2. 青瓜，胡萝卜切丝
- 3. 青瓜中加入适量盐，腌制出水分
- 4. 海蜇头切薄片
- 5. 在海蜇头中加入糖，醋搅拌
- 6. 青瓜丝挤干水分加入海蜇头中
- 7. 再加入胡萝卜丝
- 8. 最后加入适量鸡精搅拌均匀
- 9. 美美哒完成咯！
海蜇头是腌制食品比较咸，一定要浸泡一段时间，把里面的盐份浸泡淡化，可以浇麻油，香油按照自己的口味添加。