
用料:
- 菠菜 1把
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 2个
- 面粉 500克
- 羊肉片 300克
- 姜 1块
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
- 黑胡椒 适量
- 五香粉 适量
- 熟花生油 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 南瓜 适量
做法:
- 1. 羊肉片切成小块,在剁碎,装入盆中加入适量老抽,五香粉,香油,熟花生油,生抽,盐,黑胡椒,鸡精,搅拌均匀淹制。
- 2. 胡萝卜去皮擦丝剁碎。
- 3. 姜切成丝剁成末。
- 4. 洋葱半个剁碎,搅拌均匀即可。
- 5. 菠菜汁合成面团。
- 6. 南瓜蒸熟合成面团。
- 7. 绿色面团搓成长剂子。
- 8. 黄色面搓成长剂子。
- 9. 绿色面剂子压扁擀成长片。
- 10. 把黄色面剂子包裹里面。
- 11. 在搓圆形状切成小剂子。
- 12. 擀成饺子皮。
- 13. 放入羊肉馅。
- 14. 中间捏紧,在两手挤一下。
- 15. 一个百财饺子包好了。
- 16. 全部这样手法包好。
- 17. 开水下锅煮饺子了,三开饺子,两开面,出锅了。
- 18. 成品图