用料：
- 龙头鱼 6条
- 豆腐 1盒
- 小葱 1根
- 姜 1瓣
- 料酒 1勺
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 水 适量
- 蒜 1瓣
小贴士：
煲汤的时间稍微长一点，让鱼和豆腐的味道充分融合，很鲜美哦！你也试试吧！
做法：
- 1. 成品图来一个
- 2. 将鱼去内脏去头尾洗干净
- 3. 准备豆腐，把鱼切段
- 4. 葱姜蒜切末
- 5. 热锅热油放入鱼煎炸
- 6. 翻面继续煎炸，放入料酒、姜末，蒜末爆香
- 7. 加入适量开水
- 8. 加入适量盐，糖调味
- 9. 将豆腐切小方块
- 10. 放入切好的豆腐，文火煲10分钟
- 11. 汤汁变成奶白色加入适量鸡精即可
- 12. 加入葱花，美味完成！