排骨烩酸菜的做法

做法：

• 1. 排骨洗净，用水多泡两个小时，把血水泡出来，多换几次水
• 2. 酸菜洗净，切丝
• 3. 排骨放入凉水
• 4. 加入葱姜，香叶，花椒，八角，大火烧开转小火煮20分钟
• 5. 加入酸菜
• 6. 大火烧开转小火再煮三十分钟
• 7. 加入盐
• 8. 生抽
• 9. 出锅前再加入少许味精，拌匀即可
• 10. 成品图