小黄花酥鱼的做法

做法：

• 1. 所需食材:小黄花鱼500g
• 2. 首先将小黄花鱼去头，去内脏，再洗干净，用盐腌5——10分钟，再放入少量面粉抓匀。
• 3. 锅中放入适量玉皇油滋U味花生油
• 4. 油热放入小黄花鱼，炸到金黄色捞出。
• 5. 当油温再次升高时放入小黄鱼复炸。
• 6. 另起锅，锅中放入适量水，酱油 醋 盐 花椒 大料 香叶 干辣椒 冰糖，姜。
• 7. 大火烧开，再煮15分钟，让五香料充分释放出来。这时放入炸好的小黄花鱼。
• 8. 一直煮到收汤即可。