小黄花酥鱼

小黄花酥鱼
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健康功效

花椒:维持皮肤和粘膜健康
酱油:补血、护齿、保护骨骼

小黄花酥鱼的做法

  • 小黄花酥鱼的做法图解1

    1.所需食材:小黄花鱼500g

  • 小黄花酥鱼的做法图解2

    2.首先将小黄花鱼去头,去内脏,再洗干净,用盐腌5——10分钟,再放入少量面粉抓匀。

  • 小黄花酥鱼的做法图解3

    3.锅中放入适量玉皇油滋U味花生油

  • 小黄花酥鱼的做法图解4

    4.油热放入小黄花鱼,炸到金黄色捞出。

  • 小黄花酥鱼的做法图解5

    5.当油温再次升高时放入小黄鱼复炸。

  • 小黄花酥鱼的做法图解6

    6.另起锅,锅中放入适量水,酱油 醋 盐 花椒 大料 香叶 干辣椒 冰糖,姜。

  • 小黄花酥鱼的做法图解7

    7.大火烧开,再煮15分钟,让五香料充分释放出来。这时放入炸好的小黄花鱼。

  • 小黄花酥鱼的做法图解8

    8.一直煮到收汤即可。

小贴士

油温要高,要将鱼骨炸酥炸透,这样口感才好。

小黄花酥鱼的家常做法

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