用料：
- 黄瓜 2根
- 杏鲍菇 1个
- 小萝卜 2个
- 树椒 3个
- 素肉馅/肉馅 2勺
- 花心萝卜花（自制） 1个
- 盐 适量
- 油 适量
- 味精 少许
- 花椒 适量
小贴士：
（1）本菜肴中，放的是素肉馅，如有喜欢肉食朋，可放肉馅。（2）雕刻方面，请注意安全！
做法：
- 1. 黄瓜切大约5厘米的段。
- 2. 黄瓜段一边离边缘大约2厘米处，挖大约宽2厘米，深1厘米的环型凹槽，同时在黄瓜段别一边缘重复以上的过程。
- 3. 离环型凹槽2厘米，黄瓜段侧面积的四分之一处挖洞并掏空。
- 4. 离环型凹槽2厘米，洞边缘2厘米处，把黄瓜段剩余部分的皮削掉。
- 5. 把黄瓜表皮大面积削下来。
- 6. 用刀刻出竹叶的形状。
- 7. 香菇切大约1厘米的丁，树椒切大约0、5厘米的段。
- 8. 花椒放热锅上煸炒。
- 9. 向锅中放适量的油，等油热捞出花椒。
- 10. 放入素肉馅/肉馅，先煸炒片刻，随后放杏鲍菇丁，树椒段煸炒几下，并放入适量的盐和少许味精。
- 11. 把馅盛出并稍微放凉。
- 12. 把馅装入黄瓜段挖好的洞中。
- 13. 备好已做好的花心萝卜花（自制）。
- 14. 摆盘即可。