用料：
- 西兰花 小半个
- 红萝卜 半根
- 鸡蛋 1个
- 盐 5克
- 油 适量
小贴士：
依据个人口味，也可以加入鸡汁一类的调味品。
做法：
- 1. 准备食材，洗干净备用。
- 2. 西兰花撕小朵，鸡蛋打散，切好红萝卜和葱。
- 3. 西兰花焯水。
- 4. 捞出焯好的西兰花。
- 5. 锅中坐油，入鸡蛋翻炒。
- 6. 捞出超好的鸡蛋。
- 7. 锅中留底油，放入葱爆香，入红萝卜片翻炒。
- 8. 入西兰花，继续翻炒。
- 9. 放入盐。
- 10. 放入蚝油。
- 11. 翻炒均匀后，放入之前炒好的鸡蛋。
- 12. 用铲子把鸡蛋捣碎，翻炒均匀。
- 13. 出锅喽～～^_^