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新文美食 地三鲜的做法

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  • 用料:

  • 土豆  1个
  • 圆茄子  1个
  • 菜椒  一个
  • 红美人椒  1个
  •  适量
  • 淀粉  适量
  • 美味鲜酱油  15克
  • 鸡精  2克
  •  适量
  • 葱姜蒜个  适量

做法:

  • 1. 食材准备好。
  • 2. 菜椒洗干净切成块,红椒切成块。
  • 3. 土豆去皮切成滚刀。
  • 4. 茄子去皮切成厚片,浅浅的切成花刀,不能切断。
  • 5. 在切成块。
  • 6. 把茄子放入盆中,撒上适量干淀粉抓均匀。
  • 7. 锅中倒入适量油烧热倒入土豆炸制金黄捞出来控油,茄子倒入锅中炸制金黄捞出来控油。
  • 8. 锅中倒入适量油烧热放入葱姜蒜炒香。
  • 9. 倒入菜椒,红椒炒香,倒入茄子土豆翻炒均匀,在加入美味鲜酱,盐,鸡精翻炒均匀即可出锅。
  • 10. 成品图