用料：
- 花生米 200克
- 白糖 200克
- 水 200克
- 熟白芝麻 50克
小贴士：
①花生焯水是为了去色
②比例1:1:1,煮糖看状态大火冐大泡
中火冒中泡，转小火了就冒小泡了，这期间千万别翻动
③之后糖浆就快要变色了，即可翻动了
④这个翻动到出锅不到一分钟，而且用中火翻炒
⑤稍微不是很热就会成为图中状态
做法：
- 1. 精确称量好所有食材备用
- 2. 凉水入锅焯水去除红衣颜色
- 3. 看图中状态，：看颜色变白了，汤变红了，把汤倒掉，只留花生在锅里
- 4. 加入白糖和清水，（注意无油状态）
- 5. 大火煮开转中小火
- 6. 熬到变成小泡，切颜色块要变红时，加入白芝麻
- 7. 并且要不停的翻炒，当听见噼里啪啦的声音，
而且也快翻炒不动了，就可以停火了！ - 8. 等稍微离火后，会自然凝固，因为糖遇热就融化的，所以一定放凉看状态的！如图所示
- 9. 放凉后即可食用！
敏茹意~香酥芝麻花生~成品