清炒藕片的做法

做法：

• 1. 莲藕去皮洗净，切片，约2-3毫米厚。比较粗的藕可以从中间切开在切
• 2. 放入清水中反复清洗至水清无淀粉
• 3. 葱姜蒜切沫，姜稍微多一点
• 4. 起锅烧热，放油，油热放入葱姜蒜爆香
• 5. 放入藕片翻炒
• 6. 淋入醋翻炒
• 7. 放入盐调味
• 8. 翻炒过程中可以加少量清水，炒至断生即可出锅
• 9. 一道美味的清炒藕片就做好了！