用料：
- 土豆 2个
- 盐 2克
- 辣椒粉 适量
- 淀粉 50克
- 葱 适量
- 芝麻 2克
- 孜然 2克
- 油 适量
小贴士：
土豆最好选用淀粉含量多的，炸出来的好吃，放调料的步骤要快，要不孜然芝麻容易糊
做法：
- 1. 准备土豆两个去皮洗净，擦干外表水分
- 2. 切成1到2毫米的片
- 3. 放入盆中加入干淀粉，抓均，让每一片都均匀粘上淀粉
- 4. 准备一个盘放入孜然，芝麻，辣椒，盐，还有少许葱花，忘记拍了不好意思
- 5. 锅内放油大火烧到筷子放入起泡，转中火
- 6. 放入土豆片炸，
- 7. 土豆片边缘成金黄捞出，同时把锅内油转大火
- 8. 油锅冒烟放入土豆片继续炸，让土豆片两年都鼓起
- 9. 捞出备用
- 10. 炒锅烧热放少许油
- 11. 放入炸好的土豆片
- 12. 放入调料，大火翻炒几下，
- 13. 出锅装盘，