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素食-素披萨 (饺子皮)的做法
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用料:
饺子皮
十快前后
圣女果
十个前后
青、红辣椒
3-4个
玉米粒
1把
青豆
1把
黄、红彩椒
各半把
洋葱
1把
白蘑菇
2个
香芹苗或叶
少许
茴香
少许
马苏里拉芝士
一大把
黑胡椒碎
少许
胡椒粉
少许
番茄酱
3-4勺
盐
适量
橄榄油
少许
小贴士:
1、1层饺子皮口感好,松脆,
2、加水不多,只为避免糊锅,要记得盖盖,食材才容易熟;
做法:
1.
辣椒切圈圈,圣女果切片及一开四,其余各种材料切成小丁丁;
2.
学的切洋葱方法,好用,切着快又整齐
3.
到园子摘了些香芹苗和茴香;
4.
平底锅刷层簿簿的橄榄油,层层铺上饺子皮,并与锅边留少许距离,方便煎至时加水;
5.
刷上番茄酱;
6.
铺上圣女果、辣椒圈并洒少许胡椒粉、盐;
7.
再层层铺上丁丁;
8.
再铺上蘑菇颗、一把马苏里拉芝士,洒上黑胡椒碎、盐,然后开中火煎至,盖盖,2-3分钟时,沿锅边加入少许水沿锅边转一圈,再盖盖,重复1-2次,小火2-3分钟,加入香芹苗、茴香,再盖盖10-20秒关火。
9.
美美的早餐,颜值、口感都征服了一直抗拒西式早餐的老妈!
10.
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