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  • 用料:

  • 糯米粉  100克
  • 玉米淀粉  30克
  • 芒果  一个300克
  • 橄榄油  8克
  • 淡奶油  适量
  • 牛奶  130克
  • 细砂糖  30克

做法:

  • 1. 糯米粉、淀粉、糖拌匀,筛入牛奶内,搅成糊状,隔水蒸熟(约15分钟)。取出晾凉拌入橄榄油后备用(注意保鲜膜或者容器加盖,否则表面会干)。
  • 2. 另取适量糯米粉,小火焙熟,至略黄即可,使得包的时候表面不粘。
  • 3. 芒果切开后取肉切粒备用。尽量切小一点,否则雪梅娘包好后,会有棱角,不美观。
  • 4. 取一点冷却的面团,擀薄后包入芒果和奶油。(奶油可以自己用淡奶油加糖粉打发)
  • 5. 像包包子一样收口后,倒扣成型。
  • 6. 成品可加蛋糕纸衬托
  • 7. 这样子一盒雪媚娘就完成了