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巧克力香蕉马芬蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 香蕉(去皮)  250克
  • 低筋面粉  200克
  • 玉米油  60克
  • 牛奶  60克
  • 细砂糖  40克
  • 巧克力  30克
  • 鸡蛋  2个
  • 泡打粉  6克
  • 芝麻(可以不放)  10克

做法:

  • 1. 香蕉250克,捣成泥。
  • 2. 巧克力切碎。
  • 3. 大颗粒巧克力(约15克)装小盘里备用。
  • 4. 细碎的巧克力(约15克)放小盆里,隔水融化。
  • 5. 把香蕉泥倒入融化的巧克力中拌匀。
  • 6. 再加入玉米油60克、牛奶60克、细砂糖40克、鸡蛋2个,拌匀。
  • 7. 加入低筋面粉200克、泡打粉6克,拌匀。
  • 8. 搅拌成这样的糊状,就可以装到蛋糕纸杯里了。
  • 9. 每个纸杯舀九分满。(最好用厚纸杯,烤熟后薄纸杯比较粘。)
  • 10. 撒上巧克力碎块和芝麻。(芝麻可以不放。)
  • 11. 烤箱预热180度,烤35分钟。