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  • 用料:

  • 小青菜  500克
  • 干香菇  5朵
  •  15克
  • 生抽  5克
  • 香菇牛肉酱  一勺
  •  半茶匙
  • 水淀粉  适量

小贴士:

泡发香菇的水可以用来做水淀粉增加香味

做法:

  • 1. 香菇提前泡发,小青菜洗净备用
  • 2. 香菇切丝
  • 3. 生抽跟香菇牛肉酱待用
  • 4. 水淀粉备好
  • 5. 热锅烧油放入香菇炒香
  • 6. 放入青菜煸炒
  • 7. 青菜炒制六七成熟放入生抽和香菇牛肉酱
  • 8. 炒匀后放入盐水淀粉勾芡即可
  • 9. 成品图