上汤娃娃菜的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 火腿切成丁，大姜、大蒜切片。
• 3. 娃娃菜切成粗丝。
• 4. 锅里水烧开，加入适量油和适量盐，然后加入娃娃菜焯水后捞出装盘。
• 5. 锅里加入适量油，爆香葱姜片。
• 6. 加入火腿丁翻炒。
• 7. 加入蟹味菇翻炒。
• 8. 加入适量开水。
• 9. 煮两三分钟，将火腿和蟹味菇的鲜味煮出来，煮的过程中撇去浮沫，然后加入适量盐和少许白胡椒粉进行调味。
• 10. 倒入娃娃菜上即可。