上汤娃娃菜的做法

• 1.准备好食材。

• 2.火腿切成丁，大姜、大蒜切片。

• 3.娃娃菜切成粗丝。

• 4.锅里水烧开，加入适量油和适量盐，然后加入娃娃菜焯水后捞出装盘。

• 5.锅里加入适量油，爆香葱姜片。

• 6.加入火腿丁翻炒。

• 7.加入蟹味菇翻炒。

• 8.加入适量开水。

• 9.煮两三分钟，将火腿和蟹味菇的鲜味煮出来，煮的过程中撇去浮沫，然后加入适量盐和少许白胡椒粉进行调味。

• 10.倒入娃娃菜上即可。