打印
花的祝福的做法
www.xiangha.com/caipu/101488089.html
用料:
紫菜
2张
胡萝卜
1个
米饭
一小碗
青辣椒
1个
熟玉米粒
100克
苦苣
1棵
素大善腊肠/火腿肠
1根
油
适量
鲜花
1朵
酒盅
1个
孜然料(自制)
适量
小贴士:
1.孜然料,我是自制的,卫生料全,也可去市面购买。 2.我用的是素大善腊肠,吃肉朋友可以用火腿肠。
做法:
1.
备好米饭,孜然料,玉米粒煮熟,青辣椒,胡萝卜,素腊肠分别切丁。
2.
热锅放油。
3.
油热倒入米饭。
4.
随后加入玉米粒,素腊肠丁,青椒丁,胡萝卜丁,煸炒片刻。
5.
加入孜然料,翻炒几下。
6.
出锅装盘,放凉备用。
7.
桌面铺一整张紫菜。
8.
采用折纸对叠法,用剪刀裁成四个小张紫菜。
9.
切青椒丁时,留下辣椒中间粗细均匀的部分。。
10.
切大约2厘米的环状。
11.
选用苦苣偏心部鲜嫩,翠绿,浓密的叶子。
12.
把小张紫菜平放桌面,选用大约2~3个苦苣叶,沿紫菜对角线摆放好。
13.
在紫菜上放炒好的米饭。
14.
把苦苣根对应紫菜边缘用水粘住。
15.
套上辣椒环。
16.
把紫菜立起,整理苦苣叶子,同时适量加入炒好的米饭。
17.
把酒盅中加入水,摆上鲜花。
18.
装盘即可!