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  • 用料:

  • 低筋面粉  90克
  • 玉米淀粉  10克
  • 黄油  40克
  • 白糖  35克
  • 无铝泡打粉  1克
  •  0.5克
  • 鸡蛋液  20克
  • 水果味硬糖  适量

小贴士:

1.每个烤箱脾气不同,温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.糖不要敲成碎沫,小块即可。小糖块适量即可,不要放太多以免溢出。
3.可以做成自己喜欢的其他形状。
4.密封阴凉处保存,建议尽快吃完。

做法:

  • 1. 准备食材,黄油室温软化
  • 2. 把黄油白沙糖盐放在一起
  • 3. 搅拌至糖化,黄油微微发白
  • 4. 分三次加入蛋液搅拌至融为一体,每次都搅拌均匀后再加下一次
  • 5. 过筛加入低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉
  • 6. 揉成无干粉面团
  • 7. 搓长,切成自己喜欢的大小,我切了18个,放在28*28的烤盘中正好
  • 8. 把小面团搓长条
  • 9. 两头向中间弯曲如图
  • 10. 尖端轻轻捏一下固定
  • 11. 依次做好放入烤盘,每个之间留出一定的距离
  • 12. 把水果糖敲碎
  • 13. 每个心之间放点碎糖块。不要放太多,防止溢出
  • 14. 烤箱上火170下火140度提前10分钟预热,放入烤箱中层,约烤10分钟左右。
  • 15. 出炉,室温放凉后装盘
  • 16. 成品图
  • 17. 爱你呦