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抹茶雪花酥的做法
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用料:
总统黄油
40g
安佳全脂奶粉
40g
小葫芦饼干
160
展艺棉花糖
160
每日坚果
90
烤熟花生米
50
抹茶粉
5g
小贴士:
1、全程要小火。
2、坚果也可以自由搭配,喜欢花生的可以多放点,总重量一致就可以。
做法:
1.
成品。
2.
称好材料。
3.
黄油小火融化。
4.
加入棉花糖。
5.
拌至顺滑。
6.
倒入奶粉,抹茶粉。
7.
搅拌均匀,关火。
8.
倒入饼干,每日坚果,花生。
9.
翻拌均匀,翻多几次,让饼干坚果类被糖丝包裹。
10.
放在不粘的烤盘,利用刮刀轻轻按压整形。
11.
表面撒上适量奶粉,暗凉切块,我这个切的是长4厘米,宽3.5厘米。
12.
按照上面尺寸,可以切20块。
13.
拍个美美的照片记录一下,就装袋了。
14.
装入7*10厘米的包装袋。
15.
用封口机封好,过年带回给家人吃,送朋友也是很不错的。这款袋子是网购的,5元多100个。
16.
如果你没有抹茶粉,也可以按上面方子,去掉抹茶,做个原味雪花酥。这是我前几天做的原味,用方子2倍量,然后切得比较小块,看着挺多的。
17.
也是装入7*10厘米的袋子,很喜庆的包装。