＃东北＃尖椒炒鸡蛋火腿肠的做法

做法：

• 1. 成品图。
• 2. 准备食材。
• 3. 鸡蛋打入碗中加少许清水打散，尖椒切块，火腿肠切滚刀块。
• 4. 炒锅倒油烧热，倒鸡蛋液炒熟，用锅铲捣碎盛出备用。
• 5. 锅倒油烧热，放入葱，蒜炒香，倒入火腿肠翻炒。
• 6. 倒入鸡蛋，尖椒翻炒。
• 7. 淋入少许料酒，生抽翻炒。
• 8. 最后调入盐炒匀。
• 9. 出锅装盘。