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健康蔬菜沙拉的做法

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  • 用料:

  • 生菜  一至两片
  • 鸡蛋  一个
  • 黄瓜  半根
  • 紫甘蓝  一瓣(紫甘蓝味道有点苦涩,所以可以根据个人增加或减少)
  • 柠檬  一片
  • 酸奶  一瓶
  • 西红柿  一至两片
  • 蜂蜜  可加可不加

小贴士:

炒鸡炒鸡简单,自己动手做起来吧

做法:

  • 1. 其实只要将准备的素材切丁就可以了,这里就先讲一下紫甘蓝的清洗处理吧。用沸水加盐搅拌成盐水,等水温降到体温也就是手感觉不烫但是热的程度放入几片紫甘蓝
  • 2. 全部浸没,泡半分钟即可,如果出现水褪色,就好拿出 说明水温还是过高 造成了紫甘蓝的营养流失
  • 3. 黄瓜洗净,切丁 (不要害怕表皮的刺 ,用手用力转几圈就可以啦)
  • 4. 加入柠檬和番茄,番茄也可以用圣女果代替,加入适量牛油果 柠檬是为了增添酸味补充维C,加入柠檬也可以防止其他蔬菜氧化,起到保鲜的作用哦
  • 5. 准备就绪,将鸡蛋煮熟切半 倒入酸奶即可