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番茄肉酱汤面的做法
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用料:
番茄
二只
肉末
二两
面
适量
葱
适量
盐
二勺
酱油
三勺
糖
一勺
料子
一勺
油
适量
小贴士:
肉末得买肥瘦相间的,因为有肥肉,煮肉末时得将肉末煮至出油,就不腻了。
做法:
1.
两个番茄煮水去皮后切丁。
2.
材料如图所示,当然,面你选你喜欢的牌子。
3.
把肉末下锅放料酒炒散。
4.
放酱油炒上色
5.
中小火煮至肉未出油。
6.
放番茄
7.
下盐一勺
8.
下酱油二勺
9.
下一勺糖。
10.
放小半碗水
11.
盖上焖二三分钟。
12.
开锅盖,酱煮成如图所示,捞起备用。
13.
放水,水开后下面条。
14.
水开后煮面二分钟左右,下半碗冷水。
15.
放盐。
16.
放油。水开后二分钟后即可。
17.
把手面放碗里,之前煮的酱码在面上,撒上葱花即可。
18.
不说了,开吃了。