鱼丸的做法

做法：

• 1. 鲜草鱼洗净切块
• 2. 鱼块去刺切片
• 3. 鲜虾剥壳挑虾线
• 4. 鱼块虾仁榨成泥状
• 5. 拌入盐 生粉 蛋清 碱搅拌
• 6. 捏成丸子下锅煮熟后捞出用凉水浸泡