鱼丸的做法

• 1.鲜草鱼洗净切块

• 2.鱼块去刺切片

• 3.鲜虾剥壳挑虾线

• 4.鱼块虾仁榨成泥状

• 5.拌入盐 生粉 蛋清 碱搅拌

• 6.捏成丸子下锅煮熟后捞出用凉水浸泡