番茄鱼丸汤

番茄鱼丸汤
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作者:欣绿

健康功效

香菜:抗癌防癌
鱼丸:护齿、保护骨骼
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

番茄鱼丸汤的做法

  • 番茄鱼丸汤的做法图解1

    1.准备鱼丸。

  • 番茄鱼丸汤的做法图解2

    2.番茄用开水烫一下,把皮撕下来,然后切成小丁。

  • 番茄鱼丸汤的做法图解3

    3.香葱和香菜切成小段,姜切成末。

  • 番茄鱼丸汤的做法图解4

    4.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入姜炝锅。

  • 番茄鱼丸汤的做法图解5

    5.放入番茄翻炒。

  • 番茄鱼丸汤的做法图解6

    6.将番茄炒成浓稠状。

  • 番茄鱼丸汤的做法图解7

    7.放入鱼丸翻炒均匀。

  • 番茄鱼丸汤的做法图解8

    8.锅中添小半锅水,水煮开后转中火煮二十分钟。

  • 番茄鱼丸汤的做法图解9

    9.番茄鱼丸汤煮好后,放入盐,胡椒粉,鸡精调味即可。

  • 番茄鱼丸汤的做法图解10

    10.出锅后撒上香葱和香菜。美味的番茄鱼丸汤就可以上桌了。

小贴士

番茄用开水烫一下,皮就很容易被撕下来。放入山茶油可以去鱼丸的腥味。

本菜谱由欣绿上传

番茄鱼丸汤的家常做法

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